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售價:149  |
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產品說明 【商品特色】新鮮高山高麗菜每日現買現切【品牌故事】位於中山區長春路和龍江路口的可味手工包子店~於民國58年由李政雄先生創立~那時的可味手工包子，只有肉包、豆沙包和饅頭，創業為艱，為了品質的穩定，從原料的採買，成品製作，到客人手中，每一個環節都小心照料，純手工的包子，客人讚不絕口，生意也愈來愈好，到了第二代~為了能使客人有更多樣化的選擇，開始有了蛋黃肉包、菜包和自製豆漿~豆漿每日現磨，不摻加豆粉、~客人稱之為"不一樣豆漿"現在傳承到第三代~著重於新產品之研發，起司饅頭，乳酪饅頭，叉燒包，都是時下年輕人所喜愛的，但仍不失去堅持手工，老麵發酵，傳統蒸籠蒸法，現在開發網路通路，希望能將這"可"口美"味"的手工包子傳到台灣的每一個角落！三大堅持：1.老麵發酵：需專業技術及有相當經驗的師傅，隨著氣候、溫度、溼度做調整，不同的季節，不同的比例，從養麵(自然發酵)-攪麵-醒麵-壓麵-手工定型成包子饅頭-烘廚發酵-下爐-起鍋，需耗費24小時，每一個環節都得小心照料~2.傳統蒸籠蒸法：傳統蒸籠一次只能擺放25個包子，一次大約只能蒸5至10層，且須一層一層起鍋，相較於坊間鐵蒸籠，耗費更多時間及人力，但所蒸出來的包子，有著淡淡的竹子香氣，口感較Q、有水份，這就是為什麼寧可花費比別人多的時間及人力...只為客人品嚐到的，是最"可"口美"味"的包子~3.嚴選原料及食材：嚴選中筋麵粉、台糖，堅持所有產品內餡自己熬煮，不假他人之手~~ 產品內容物與規格說明/保固資訊 ◆產地:台灣 ◆廠商名稱：黑貓探險隊 ◆廠商電話號碼:(02) 26521719 ◆廠商地址：臺北市115南港區重陽路200號5樓 ◆投保產品責任險字號：國泰產物150105CG01307 ◆食品登錄字號：F-170762591-00000-0 ◆其他揭露事項:無 ◆製造日期：依包裝上所示 ◆到貨時間：付款後扣除例假日及國定假日約3~7天到貨。 ◆注意事項：除商品本身有瑕疵可辦理退貨之外，商品一經使用或損毀則將影響退貨權限；若非運送過程失溫導致食品變質者，亦影響退貨權限,敬請見諒與配合 ◆退貨事項：退貨必須保留紙箱及商品組合之齊全及完整性 產地：台灣 |
資料來源：博客來
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